EU-Kommission kommentiert Insektenessen: „Optimierung der Ernährungsumstellung“
Zur Petition „Insekten und Ungeziefer in Lebensmitteln müssen klar und deutlich gekennzeichnet werden!“ hat die zuständige Generaldirektion Gesundheit und Lebensmittelsicherheit der EU-Kommission mit einem zweiseitigen Schreiben geantwortet. Darin wird klar, dass die Allergenität von Insekten in Lebensmitteln völlig ungeklärt ist. Allerdings beschäftige man sich mit der „Optimierung der Ernährungsumstellung“ – und da müssen alle Alarmglocken klingeln.
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