Die Gates-Foundation hat einst einen umstrittenen Überzug für Nahrungsmittel wie Obst und Gemüse gefördert: Apeel nennt sich die fragwürdige Schicht, die es Supermärkten erlaubt, Konsumenten ältere Lebensmittel als frisch vorzugaukeln. Im Einsatz ist Apeel inzwischen seit Jahren (auch in der EU), doch vielen war das bislang nicht bewusst. Umso größere Wellen schlägt nun, dass sogar eine Hollywood-Ikone Alarm schlägt: Michelle Pfeiffer kritisierte das Produkt öffentlich auf Instagram.